Anem a provar el Piazze d’italia per no anar al Domino’s Pizza per tercer cop aquell mes. Temporada de pizza, temps d’engreix. Abril, inicis d’aquelles primaveres que pràcticament l’enllaces amb el Nadal a nivell calòric. Eixample, plou, un amic que no té clar si podrà venir. «A on dius que l’havies descobert aquest lloc?» «A…
+
– Que voleu fer avui? Una pizza? Un ramen? – Sushi – No que en vaig fart. Ramen? – Fa molta calor encara per fer un Ramen… Quedeu-vos amb aquesta última frase. «Fa molta calor encara». 4 hores després estem sopant, per primer cop els tres amics, a un Hot Pot. A Barcelona hi ha…
+
Taverna Oníric és dels restaurants que més temps portava a la meva llista de pendents. No recordo on vaig descobrir el lloc, però tenia clar que era algú amb criteri. Fa unes setmanes vaig passar d’especular sobre el lloc a, per fi, comprovar-lo a paladar propi. Lloc petit, però no tant com creia. Amb caràcter,…
+
Le Bistrot és un restaurant situat al punt més romàntic del món o d’Europa (crec que ho vaig llegir a una revista). Deixant de banda aquesta puntualització turística sense més valor, corroborar que sí, el lloc és especial. Sensació de trobar un tresor ocult. Mig amagat, envoltat d’escales de pedra, en un context arquitectònic molt característic…
+
Un Bocado és el millor buffet de sushi de Barcelona en el que he estat. És a dir, és el millor buffet de sushi de Barcelona. N’he estat a molts; com tothom, al arribar a la ciutat – per feina, fa anys – m’hi vaig tornar absolutament addicte. Aquesta addició ja fa temps que és…
+
L’Escala duu uns anys d’acceleració turística i gastronòmica. Nous locals, restaurants canviats i negocis amb rentats de cara. El Caravel·la fa anys que existeix, però de la mateixa manera en la que ha permutat el seu voltant – ara peatonal – el restaurant també ha canviat. Difícil jutjar si a millor o a pitjor, no…
+
Big Al’s és una hamburgueseria d’una petita cadena – 3 restaurants – de Barcelona i voltants. La vaig tenir durant anys al radar, hi vivia relativament a prop. Finalment hi vaig acabar anant recomanat per un company de feina. Competidor de les clàssiques de cadena a Barcelona: Goiko, Timesburg, TGB, etc. Més similar al ja…
+
La sensació inicial quan entres al Sanabrés és d’haver-se equivocat. Accedeixes i et trobes en una botiga de vins, whiskey i xarcuteria, amb dues taules escasses, sovint ocupades per alguna persona gran picant alguna cosa i, evidentment, bevent vi. Tot seguit et fixes en la nevera de Dry Age al fons de la sala. I…
+
He passat centenars de cops per davant de Plaça del vi 7. Casc antic de Girona, al costat de la petita rambla de la ciutat, ubicada a la plaça de l’Ajuntament que li’n dona el nom. Restaurant cuidat per dins, terrassa àmplia i privilegiada. A fora, cadires gens còmodes, taules de fusta, dia de pluja…
+
Jo he crescut menjant escudella i cargols al Mas Pou. La meva definició de “restaurant” s’ha format des que era petit al voltant d’aquest lloc. L’escala de valoració que he tingut sempre amb la cuina tradicional catalana és i ha sigut el Mas Pou; o com en diem a casa, Can Josep Mª i la…
+