A Barcelona l’etiqueta de restaurant per turistes equival, el l’inmensa majoria de casos, a una clara senyal de lloc a evitar. La Barca de Salamanca és l’excepció que confirma la regla. Essent un restaurant durament conourregut per tota classe de galtavermell, estiu o hivern, tant és, ofereix una experiència gastronòmica que no defrauda. La Barca…
+
El Cul del Món és un restaurant amagat a les afores més immediates de Girona, a Sant Daniel. Masia molt ben rehabilitada, conservant molta pedra i detalls constructius tant a l’interior com a l’exterior. Salta a la vista la terrassa davant la façana, tot i que val a dir que mai hi he menjat doncs…
+
L’home dels Nassos és un restaurant de menú degustació tancat al barri de Sants de Barcelona. Diria que és el típic lloc on els cal poc màrqueting i es refien del boca-orella promogut pels clients els quals, satisfets, corren a explicar-ho als seus amics siberites. Va ser el meu cas; tot i viure-hi a pocs…
+
Comento fa pocs dies a tres amics: «Mireu, l’Amazon Photos em recorda que avui fa un any que vaig confondre a aquell noi per un cambrer i les seves amigues van estar tot el dinar enrient-se’n d’ell». És el record més viu que tinc de l’àpat a l’Ikibana Sarrià. Fa gràcia però a priori deixa…
+
Bellillo és el competidor directe de Piazze d’Italia (8 🐖 godalls) dins la meva llista mental de restaurants. «Avui em ve de gust una pizza Napolitana»; massa elàstica, ingredients genuïns italians, tomàquet pràcticament cru, crosta inflada amb bombolles cremades al forn, etcètera. Els dos restaurants m’apareixen dins el cap simultàniament. Me n’adono ara escrivint que…
+
Al final ens quedarem sense verbs en infinitiu amb els quals posar nom als restaurants a Barcelona. Disfrutar i Estimar són els clàssics. Extremadament diferents l’un de l’altre, són dos dels millors restaurants del món que tenim la sort -no ens en fem prou al càrrec- de tenir a la capital. Copiant, o clicant l’ullet,…
+
Seguim amb restaurants a l’Escala. Cal Galan és un dels restaurants amb més història de la ciutat. Diferenciat dels altres, no encaixa amb cap categoria típica de restaurant a escassos metres de la platja. No és un italià de cadena, ni fan pasta-pizza, ni el seus plats estrella són els arrossos o peixos. Cal Galan…
+
La llar dels pescadors és un restaurant situat al port de l’escala. Espaiós, desactualitzat, senzill. És el meu restaurant de confiança per dinar després de les sortides en moto d’aigua. El caire informal i descuidat del lloc complementa i culmina els matins de navegació de forma perfecta. Hi sol haver lloc, sense reserva, a última…
+
Anem a provar el Piazze d’italia per no anar al Domino’s Pizza per tercer cop aquell mes. Temporada de pizza, temps d’engreix. Abril, inicis d’aquelles primaveres que pràcticament l’enllaces amb el Nadal a nivell calòric. Eixample, plou, un amic que no té clar si podrà venir. «A on dius que l’havies descobert aquest lloc?» «A…
+
Monocrom wine va mantenir-se a la llista de pendents juntament amb Taverna Oníric (9 🐖 godalls) durant molt temps. Per mi són restaurants homònims, similars fins i tot. Plaça Cardona, Sant Gervasi – Galvany. Local discret des de fora, boca d’entrada quadrada. Logitip amb estil, color negre contrastat amb els grisos i la fusta de…
+