Fa uns anys que conec Vinitus; de vista, mai hi havia menjat fins fa ben poc. Vinitus destaca per llargues cues i amuntegament de gent a les portes dels dos locals que té a Barcelona.
Locals cuidats, moderns, i retiero: sempre plens. Estan tan plens que no et pares ni a pensar el motiu, el perquè estan tan plens. No, simplement et sorprèn cada cop i assumeixes que és impossible aconseguir taula i que allò ha de ser el caos fet restaurant. Doncs la veritat, res més lluny de la realitat.
Vinitus funciona sense reserva. Vas cap al piló pensant que allò serà una guerra per veure qui pot captar l’atenció del cambrer, però t’adones que impera una organització notable. T’apunten a una llista, fins i tot et donen una hora estimada coherent i t’animen a anar a donar una volta per passeig de gràcia -al costat- mentre esperes. En cap cas t’insinuen que “si no estàs allà quan et cridin perds la taula” o qualsevol altre pràctica putrefacta però tristament típica dels llocs concorreguts de la ciutat. En aquest sentit, va superar de llarg les expectatives. Molt bé.
Seiem a la terrassa, i tot i estar envoltats de clients fent cua, clients menjant i el carrer transitat del local, gosa de prou intimitat, està ben decorada i és còmoda. Carta impresa al paper que fa d’estovalles.
La proposta gastronòmica de vinitus té dos grans pilars: preus competitius i oferta molt variada. Tapes? Tenen tapes. Vols un arròs? Cap problema. També guisats. Platillos, carns, entrepans, de tot. Realment anima a demanar una primera ronda i a seguir repetint fins que el nivell d’atipamenta sigui el desitjat. En el nostre cas, plats encertats, a recomanar, i que si torno al lloc els repetiré. També altres plats que tinc clar que no tornaré a demanar i, finalment, plats que queden a un terme mig. Comencem:
Patates braves: molt bones. Res especial, poc autèntiques o originals, però perfectament fregides, bona salsa, quantitat i òbviament preu.
Croquetes: superen les expectatives. Me les esperava normals, fins i tot congelades. Res d’això, cremoses i prou potents. Et donen el que n’esperes, bé.
Ensaladilla: No estava malament, però és de les més fluixes que he provat en llocs similars. Velodromo, Miguelitos, Paco Meralgo, Sanabrés… tots tenen ensaladilles més interessants.
La coca torrada amb tomàquet bé, i si demaneu embotits acompanya bé. El pernil ibèric -tinc els meus dubtes que fos ibèric- no estava malament. Relació qualitat-preu acceptable.
Calamars a la malaguenya -que no ho són, sinó que són uns Calamars a l’Andalusa de tota la vida- molt bons i a un preu excel·lent per la quantitat, qualitat i execució del plat. A repetir-lo.
Mini hamburgueses a 3,30€. No estaven malament, és el típic plat que sol decebre i no va ser el cas. Prou decents.
Escalivada amb formatge de cabra: bona, bonica, barata. No és excepcional, no notes un punt de brasa que t’enamori ni el formatge de cabra és increïble, però és una bona alternativa als fregits. Perquè de fregits n’he comentat de bons, però també n’hi va haver un parell a evitar: el camembert cruixent i els “fingers” de pollastre.
El formatge estava arrebossat amb ametlles. Textura força pèssima, oliós i contrast de gustos amb la mermelada que l’acompanya molt poc interessant. Per no repetir el plat.
Els “fingers” de pollastre pèssims. Congelats, mal fregits, també molt oliosos, poca carn… res a salvar. La salsa que els acompanyava era passable, però plat fallit.
Menció especial als postres per menys de 3€, valen molt la pena. Dimensió justa, però a aquest preu és indispensable demanar-ne. La torrija és una bomba de sucre però molt bona. La xocolata en tres textures, postre presentat en forma de lingot més normal. Sens dubte el “pa amb oli i xocolata” el millor de tots, molt bo.
Destacar la carta de vins. Extensa, completa a nivell nacional, i en la tònica del restaurant: molt bons preus. Scala Dei Garnatxa a menys de 19€, Los Arrotos del Pendón a 26€, Salmos Priorat a 34€, Marqués de Murrieta reserva a 25€… la majoria de vins un 30-40% més barats del que els restaurants circumdants -passeig de gràcia- ofereixen. McNífich.
El servei és decent, sense massa atenció però eficaç i ràpid considerant el festival que es munta al local a cada àpat.
En general un lloc decent, a tenir en compte i sobretot considerant la zona on està de Barcelona. Restaurant a seguir descobrint fins haver provat la totalitat de la carta.
Puntuació: 7.5 🐖 godalls
Web: https://vinitusbarcelona.net/
Direcció: Barcelona, C. del Consell de Cent, 333, 08007
Vaig pagar: 25€ | Preu mig: 25€
Data de visita: 2022