La Ferreria és un restaurant al carrer Neptú de Barcelona, per sobre la Diagonal, prop de la parada de Diagonal. Local modern i renovat, amb l’anècdota personal que el meu pare, fa més de 30 anys, coneixia i freqüentava el lloc. En guarda la targeta de contacte encara. Mateix local, mateix nom, res a veure; tants anys donen molt de sí.
Trobo la Ferreria buscant un restaurant a on dinar un cap de setmana una colla de 12 persones. Descartades coses modernes, descartades apostes arriscades, descartats locals sorollosos i necessitat de trobar un compromís entre entaular-se com Déu mana i no acabar amb una punyalada a la cartera. A priori, la Ferreria amb un menú per menys de 30€ -sense beguda-, amb una cuina cuidada i un local formal, compleix tots els requeriments. Bon tracte i facilitat per reservar.
El local sorprèn en persona, millor que a les fotografies. El piano al mig del menjador no és només atrezzo, acompanyen el dinar amb música. Bona idea donat que l’acústica del local fa que les converses de les diverses taules ressonin. Cert que érem un grup de 12 persones i que el format habitual són taules de parelles o famílies en petit comitè.
La carta de vins és extensa però pujadíssima de preu. En algunes referències pràcticament insultant. Entenc que el preu del menú tancat en cap de setmana és atractiu i que cal compensar-ho d’alguna manera, però personalment agraeixo una carta de vins menys inflada i un preu dels plats més honest. Segurament el punt més negatiu del lloc. Vins de 6€ a 25€. Vins de 8€ a 30€. Vins de 12€ a 40€. Inacceptable.
El menú tancat et genera expectativa. Bons productes tant de primer com de segon, acompanyaments i descripcions dels plats extenses i a priori interessants o diferents. La cuina no acaba d’atrapar aquesta imatge que et genera la carta, però alguns plats varen ser prou decents. El principal problema dels plats, el comú denominador negatiu, era segurament la quantitat; no dels plats, crec que estaven ben dimensionats, sinó del menú en conjunt: tothom va coincidir que surts amb una mica de gana. Faltaria un plat addicional.
L’experiència a La Ferreria va tenir però aspectes remarcables. A pesar del que pugui semblar per lo comentat amb els vins i la dimensió del menú, la sensació global va ser bona.
Serveixen un entrant que em va agradar molt: crema de pebrot escalivat.
El tàrtar de tonyina estava compensat i la matèria prima era bona. Estèticament la majoria de plats estaven molt ben aconseguits.
La semiesfera de foie amb un bombó de fruits vermells sense més. El foie era acceptable, però em va quedar curt el plat i una mica mancat de sentit.
El filet de vedella ben cuinat, bona peça de carn i qualitat alta del producte. M’hi va faltar acompanyament.
L’arròs amb pollastre, espècies i fruits secs -anacards- millor del que semblava un cop del serveixen. Contrasta el plat perquè estèticament és el pitjor dels que vàrem provar, però el gust era potent i compensat. El pollastre tendre, punt de l’arròs bé a pesar de semblar passat visualment.
El coulant exquisit, res a comentar. Tant de bo hagués sigut més gros (tot i que tampoc és una miniatura com el coulant del Miguelitos 8 🐖).
L’ou de xocolata blanca és divertit. És bo, però està totalment descompensat en quan a potència i dolçor. Pels addictes al sucre els semblarà magnífic, però per mi li faltava sensibilitat tot i no ser unes males postres.
El servei molt bo, el pianista un 10, i el tracte en general a destacar. Reitero, sensació general bona, acabant tots ben lluny d’estar tips però tampoc sortint amb gana.
Puntuació: 7 🐖 godalls
Web: https://www.instagram.com/restaurantlaferreria/
Direcció: Barcelona, Carrer de Neptú, 4, 08006
Vaig pagar: 40€ | Preu mig: 40€
Data de visita: 2022