Punta és un restaurant italià a Enric Granados amb Diagonal. Zona cotitzada, local que aparenta ser petit però s’amplia molt a l’entrar. Decoració, il·luminació i estètica del local destacable; un dels punts més forts.
T’atenen directament amb italià i la carta té un caràcter típic del seu país. Ingredients, format i vins exclusius d’Itàlia, però anant més enllà i adaptant la seva cuina clàssica a plats més fotografiables. Essència foodporn que en alguns casos es trasllada sense cap mena de dubte al gust i en d’altres es queda curta.
Recomano enormement les pastes. Tot i no ser barata, la carbonara acabada dins un pecorino o parmesà sencer, amb trufa negra, és excels. A falta de provar-ne més, de pastes, dir que totes les que vaig divisar a les taules del voltant tenien una pinta impressionant. Pappardelle al ragù, sereu la següent víctima quan torni a rondar pel Punta.
Llàstima que les pizzes se’m quedessin curtes. Comparades amb la pasta, o comparades amb altres pizzeries napolitanes top de Barcelona (Bellillo mateix, 7.5 🐖 godalls) hi ha una diferència important de qualitat. No brillen al paladar i els ingredients, tot i confeccionar un plat molt bonic, no són de la gamma que un espera ni et traslladen la potència que la fotografia suggereix.
Compte. Val a dir que no estaven malament. No és una mala pizzeria com a tal. Però no em varen complir, ni molt menys superar, expectatives.
Un altre punt negatiu, malauradament també vinculat a les pizzes i que vaig veure passar no sols a la nostra taula sinó per mètode, era la un decalatge important de temps entre els plats de pasta i els de pizza. 15-20 minuts entre un tipo de plat i un altre no és molt bon indicador. Entenc que les cuines estan separades, entenc que la carta indueix a compartir plats, però o s’adverteix al comensal d’entrada o es corregeix la logística.
Vins. Bé. Italians -té sentit- però per mi inferiors a vins peninsulars pel mateix preu. Bé, ja es sap; els italians i el màrqueting. En altres paraules, vins italians -bones referències per ser una pizzeria- a preus raonables però que et reiteren la supremacia en qualitat preu dels vins espanyols.
Postres bé. La pizza de xocolata és una bomba calòrica passada de rosca; inassumible per un, però una opció per partir entre tota la taula. El pastís de formatge no em va dir res.
Puntuació: 7.5 🐖 godalls
Web: https://www.puntabcn.com/
Direcció: Barcelona, Carrer d’Enric Granados, 147, 08008
Vaig pagar: 40€ | Preu mig: 30€
Data de visita: 2022