Descobreixo Buffala recomanat pels meus pares: «Ves-hi, fan bones pizzes, allà al passeig de l’Escala a prop del Caravel.la (7 🐖 godalls)».
Buffala és una petita cadena, nova, en expansió, amb una altre pizzeria a Girona i amb una oferta diversificada via Croaks, uns locals d’entrepans.
A l’Escala -únic establiment de la cadena que he provat- el local gosa d’una de les millors ubicacions de la platja principal del barri vell. Quan encarregueu procureu que us posin a una de les taules més exteriors. Sant Martí d’Empúries al fons, posta de sol assegurada si no fa núvol, i l’estampa dels guiris assedegats, famolencs i rostits del sol mirant-te.
Decoració decent, taules, cadires, plantes que defugen de l’estètica i baix cache d’una cadena de pizzes a les que estem acostumats.
Carta que si bé gira al voltant de les pizzes t’obra ganes a compartir alguns primers. Les braves fetes amb gnoccis fregits són divertides i prou bones. L’humus regular, res de l’altre món i presentació pobre. Les anxoves de l’Escala a un preu decent i quantitat-qualitat més que acceptable per tractar-se d’un lloc de pizzes.
Les pizzes no són les habituals, i quan més estranya és la combinació d’ingredients que porten -de les tres que he provat- més m’ha agradat: la d’ànec amb kale, molt bona. Pizza carbonara bé.
Les pastes no emocionen però compleixen expectatives. Millor l’arrabiata que la carbonara.
No hi he provat gaires postres. La crep és bona.
El servei alguns dies ha sigut atent i fins i tot millor que l’esperat en un local d’aquest estil. D’altres, pèssim; però vaja, ja ho tenen els locals de platja a l’estiu.
Les sangries prou bé, i el preu no l’he trobat mai excessiu. Bona opció a tenir en compte si a un li ve de gust Pizza a l’Escala i no vol acabar al Tagliatella (ull, amb la carta renovada la cadena ha millorat notablement).
Puntuació 7 🐖 godalls
Web: https://www.buffalapizza.eu/
Direcció: L’Escala, Carrer del Port 7, 17130
Vaig pagar: 20€ | Preu mig: 20€
Data de visita: 2022