Rafa Peña va obrir l’hamburgueseria Bar Torpedo a l’eixample el 2019.
Local pintat d’un verd que fa anys no tenia ningú però cada cop es deixa veure a més parets de bars i restaurants reformats. Sostre alt, estil retro, amb quadres dels 90s i màquines recreatives d’atrezzo.
Selecció curta però decent de vins pintada i actualitzada a un mirall-pissarra. Tamany dels plats, ritme, atmosfera i volum de les copes pensat per encaixar a aquells qui hi van a acompanyar el menjar d’un vi amb aquells qui hi van a acompanyar el vi de menjar. Carta curta – tot i que més àmplia que als inicis on només hi havia 5 plats – però sense risc.
Les braves, bones, picants.
L’hamburguesa clàssica, una de les millors de Barcelona. Pel què fa a equilibri, per mi, la millor. Punt i qualitat de la carn, formatge, cogombre, pa, etc. excel·lents.
L’hamburguesa de pollastre sorprèn, el problema és que te’n podries menjar 5.
L’entrepà de rusa bo.
El pastrami de llengua s’acaba massa ràpid (molt bo).
L’entrepà de callos d’un altre planeta, però cada cop costa més partir-se’l amb algú (la globalització és la principal enemiga de la cuina tradicional).
El servei de Delivery que tenen funciona perfecte.
En resum: Hamburgueseria indispensable de Barcelona. No anar-hi amb expectatives de sortir-ne farcit.
Puntuació: 8 🐖 godalls
Direcció: Barcelona, Carrer d’Aribau, 143, 08036
Vaig pagar: 30€ | Preu mig: 25€
Data de visita: 2021